1 grote courgette, in plakken van ruim 0,5 cm dik
150 gram feta (bij voorkeur schapenkaas)
kruiden naar smaak (bv. peterselie, paprikapoeder, cayennepeper, olijfolie)
Verwarm een grillpan voor.
Prak de kruiden door de feta en verdeel deze over de helft van de courgetteschijven. Leg de overige schijven hier bovenop en druk ze goed vast. Zet ze desnoods vast met een cocktailprikker. Smeer een kant van de courgette in met een laagje olie en verhit hem op halfhoog vuur op de grillpan. Bestrijk in de tussentijd de bovenkant van de courgette. Gril de courgettes in totaal in 3-4 minuten aan beide kanten.
150 gram feta (bij voorkeur schapenkaas)
kruiden naar smaak (bv. peterselie, paprikapoeder, cayennepeper, olijfolie)
Verwarm een grillpan voor.
Prak de kruiden door de feta en verdeel deze over de helft van de courgetteschijven. Leg de overige schijven hier bovenop en druk ze goed vast. Zet ze desnoods vast met een cocktailprikker. Smeer een kant van de courgette in met een laagje olie en verhit hem op halfhoog vuur op de grillpan. Bestrijk in de tussentijd de bovenkant van de courgette. Gril de courgettes in totaal in 3-4 minuten aan beide kanten.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten