zondag 12 augustus 2007

Saltimbocca met kip

Dit recept is een gegarandeerd succes op feestjes! Kan koud en warm gegeten worden.

3 kipfilets (hangt eigenlijk af v/h aantal gasten)
2 pakjes bacon
handvol verse salieblaadjes
peper & zout

Snij de kipfilet in blokjes, bestrooi deze met peper en zout. Leg op elk stukje kip een salieblaadje (of een halve als ze erg groot zijn) en wikkel elk blokje in een plakje bacon. Prik vast met een cocktailprikker en bak de pakketjes een aantal minuten tot de kip gaar is (ca. 5 min.)

Geen opmerkingen: